舟山海鲜520小程序(舟山海鲜坑人)

　　浙江有一个地方,东临东海、西靠杭州湾、北面上海市。

　　是长江流域和长江三角洲对外开放的海上门户和通道，与亚太新兴港口城市呈扇形辐射之势。

　　我国第一个以群岛建制的地级市、舟山群岛新区也是我国第一个国家级群岛新区。

　　境内拥有中国唯一由国务院批准设立的大宗商品交易管理与监督中心。

　　港湾众多、航道纵横，素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。

　　没错！它就是大舟山！！

舟山除了傲人的成绩和好山好水，

还是一个吃货们趋之若鹜的美食宝地。

说到美食

舟山早餐的味道也是令人难忘的！

吃货们！走起！

　　海鲜面

　　如果要找出一种最能代表舟山的小吃，一定非海鲜面莫属。面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。将独特海鲜风味将异域风情和本土人文奇妙的融合在一碗面中。舟山的海鲜面，真叫天下第一鲜，只要吃过一回，这辈子就忘不掉了。

　　赵璐海鲜面

　　地址： 德行路18号定海第五中学附近(近环城东路)

　　电话： 15958089915老国强

　　地址： 沈家门菜市路24号(近西大街)

　　电话： 0580-3030077

　　飞珠面店

　　地址： 海莲路(近东港隧道出口)

　　电话： 13732534122

巴哈面店

　　地址： 沈家门西大街14号(近西河菜场)

　　电话： 0580-3022351

　　大饼油条

　　虽说大饼油条是全国都有，但是舟山人做大饼油条可以说做到了一个高度上。大饼外脆内软，油条香脆松软，买上一副再搭配上一碗豆浆真是超级满足，饱腹中还略带上一丝意犹未尽之感。

　　舟山大饼油条推荐

　　1、沈家门饭店对面大饼店

　　2、滨港路石油大楼旁弄堂里大饼店

　　3、东港新城花园左侧大饼店

　　4、新城第一家大饼店（老商业街工商所对面）

　　5、沈家门戚家湾大饼店

　　6、定海桂娟大饼油条店（东河路丁香桥边上）

　　生煎包

　　常说南方人不喜好面食，但在海鲜面遍地开花的舟山，自然也不会拒绝包子。说到生煎包，食客们的第一直觉就是杭州、上海等全国知名老店，舟山本土的生煎包的名气虽比不上全国老字号，但也是名声在外的老牌美食小吃之一。

　　舟山生煎包推荐

　　1、定海东来顺生煎：定海东大街

　　2、沈家门财发生煎：沈家门缪家塘39号

　　馄饨

　　馄饨，全国大江南北到处都有的美食小吃，闽南叫扁食、四川叫抄手、广东叫云吞。一碗热腾腾的扁食端上桌，皮薄馅鲜，嫩滑爽口，味道鲜香，甚是诱人，让人忍不住还想再吃一碗。

　　舟山馄饨推荐

　　1、张阿三馄饨：沈家门文军弄

　　2、千里香馄饨：城东加油站对面

　　糍饭糕

　　金黄酥脆的外皮，配合着米饭隐约的咸味，一口吃下去，感觉呼出的热气都是有米香的。

　　舟山糍饭糕推荐

　　葛优糍饭糕：定海昌国路

　　粥

　　舟山人好粥，早餐粥，晚饭也粥，宵夜亦是。这边推荐鸡肉粥香浓顺滑的鸡肉粥有些微 烫，慢慢的入口品味，鸡肉独有的鲜香混合着米粒的清香，唇齿间的甘甜让人回味无穷。

　　舟山鸡粥推荐

　　小绍兴鸡粥店：沈家门东海明珠对面弄堂里

岛城的舟山，其海鲜自不必言

近日

微博多个号转发了一部央视视频纪录片——《小海鲜》

获得了众多吃货们的评论转发

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据悉，这部纪录片是由《舌尖上的中国》原班人马拍摄

分“讨小海”、“烹小鲜”两集

走遍浙江东部的多个海岛村落

来到被称为“中国海鲜之都”的舟山

每顿饭怎么能少了海鲜呢？

　　鲜红膏炝蟹

色彩艳红、鲜咸滑嫩.在“炝蟹”前头加上“红膏”二字是点睛之笔！这个红膏与其说是膏，不如说是液，盈盈一捧。鲜红的蟹膏点缀在雪白的蟹肉上，皎若高阳出水，滟滟流光千万里，看着就赏心悦目。搛一块入口，与蟹肉在舌上的荡漾不同，蟹膏矫若游蛇，滑腻的蛇肚皮逶迤扫过舌面，灵活地在唇齿间穿梭，直叫人欲仙欲死。

　　蟹糊

“蟹浆”与“蟹糊”是沿海老舟山餐桌上传统的咸下饭，被舟山人称为“压饭榔头”，现在却成了年货市场的宠物。 蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养价值，而且具有较高的药用价值。

　　三抱鳓鱼

三抱鳓鱼是舟山本地的一道家常菜，所谓三抱，不是三次拥抱鳓鱼，而是鳓鱼三次抱盐，舟山人把很咸的腌制海鲜方式称之为“抱”。三抱鳓鱼在沈家门乃至整个舟山市都很有名。三餐有了三抱鳓鱼，就很能下饭了。三抱鳓鱼吃的时候通常都是用蒸的方式，有的人喜欢加个鸡蛋，配点火腿，通体外表呈金黄色，肉质呈粉红色，肉质坚韧，浓香。

　　雪菜大黄鱼汤

是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。雪菜黄鱼汤可刺激食欲，开胃消滞，有益健康。

　　清蒸小黄鱼

这道菜小黄鱼一定要选择新鲜无异味的，这样菜能保证口感上的鲜；注意看鱼身，鱼身一定是要完整的，烂糟糟断头断尾，内脏都漏出来的基本都不会太新鲜；注意观察小黄鱼的腮，鲜红色的说明鱼还算新鲜。

　　黄泥螺

　　泥螺是可供食用的主要软体动物之一。虽然个体小，名声却很大。自古中国民间就有吃泥螺的习惯，舟山本地人都把它作为海味珍品.舟山特产泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美可口。而中秋时节所产的所谓“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时产的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。

　　葱油海瓜子

　　透着葱香和酱油的香味，香味中便带着鲜，特别是酒客，更是喜欢，真是下酒的好东西。海瓜子是懂的人才吃的，它不适合狼吞虎咽，只适合一个个地慢慢品味，每一个，都要你细细地用舌尖去舔出它的鲜美，心急的，可吃不得。

　　清蒸带鱼

舟山带鱼可是赫赫有名，以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外，红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。而清蒸最能体现出原滋原味，也最考验原材料的新鲜和厨师手艺了。

　　红烧带鱼

“冬至尝带鱼，味道鲜心头。”说的是冬至前后，舟山带鱼体最肥、味最美，品后令人难以忘怀，是世上最好的带鱼。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。

　　抱盐（鮸）鱼

鮸鱼全身是宝，烧法也有很多，但最经典的吃法是头红烧，身抱盐。《周礼注疏·卷五》载“枼生鱼为大脔。鲍者，于畐室中糗干之。 ”“鲍，以鱼于楅室糗干之。 ”册子鮸鱼最常见的是原汁原味原色的抱盐鮸鱼，为舟山传统佳肴之一。

　　龙头烤（小龙鱼鲞）

“过酒乌贼鲞，下饭龙头烤。”说的是老底子舟山人常见的生活场景。其中提及的龙头烤作为一道节俭的家常菜，因为咸，曾经是多少舟山人餐桌上的“压饭榔头”﹗龙头烤是虾潺的干制品。虾潺，又名潺鱼、水潺，是舟山一种十分常见的海产品。

　　辣螺

辣螺是螺中的辣妹子。辣螺之所以为辣，是它的尾端有一辣囊腺，会产生一种极强烈而又绝不同于生姜辣椒之类的辣味，据说吃那玩意儿败火。要知道，它的辣是天然的，绝非加配料煮出来的。

　　熏鱼

是具有舟山特色的一种食物,据了解,在还没有冰箱的时候,海边人家需要将鱼提前制作好,以便客人来了可以很快上桌,于是就制作出了这种可存放较长时间的食物-熏鱼.如今熏鱼是舟山人逢年过节必备的食物。

　　呛红虾

　　壳薄肉嫩，舌尖抵着上颚一抿肉就出来了，完胜醉河虾呀。

　　葱油蛏子

葱油蛏子的做法也是一种独特的小海鲜的吃法，葱香浓郁，回味中带着麻辣鲜咸香，可以提前做出来使其更入味，是一道宴客时也能让人难忘的很特别的凉拌菜~~~吃完蛏子后，盘里剩下的汁千万不要倒掉，拌面条非常好吃。

　　鱼鲞拼盘

把鱿鱼鲞、鳗鱼鲞、黄鱼鲞切段放在一起蒸。

　　藤壶

俗名“触”是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物。多数是清水氽汤鲜吃。

　　螺拼

　　大家吃过螺拼吗？做法很简单，芝麻螺、马蹄螺、香螺、辣螺、佛手...随便抓上一大把放进清水中煮熟了装盘出来，那就是一道精致的螺拼。

　　红烧大黄鱼

　　黄花鱼也叫黄鱼，有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄花鱼做红烧的，鱼肉吃起来如蒜瓣，口感非常鲜嫩，鱼汤泡饭也很好吃。

　　舟山鳗干汤

舟山鳗干汤原是舟山渔民船上的菜肴，旧时渔民出海，捕上新鲜的三四斤左右的“内洋鳗”，留作做“鳗干汤”。如今鳗干汤，在沈家门夜排档也很受客人的青睐，成了风味名菜。

怎么样，流口水了没

舟山的美食当然不止这些

还有东沙香干、炒米线

白泉白斩鹅、西园鸡架饭....

除了上面介绍到的美食外

我不敢说你是否在舟山待够

但是，去到舟山

这些景点是不能错过的哦

?

普陀山

国家重点风景名胜区普陀山位于钱塘江口、舟山群岛东南部海域，系中国佛教四大名山之一。景区包括普陀山、洛迦山、朱家尖，总面积41.95平方公里。既有悠久的佛教文化，又有丰富的海岛风光，古人称之为“海天佛国”、“人间第一清静境”。

普陀山大海怀抱，金沙绵亘，景色优美，气候宜人。著名景点如潮音洞、梵音洞、朝阳洞、磐陀石、二龟听法石、百步沙、千步沙、普济寺、法雨寺、慧济寺、南海观音、大乘庵等。

普陀山既以海天壮阔取胜，又以山深邃见长。登山揽胜，眺望碧海，一座座海岛浮在海面上，点点白帆行驶其间，景色极为动人。

桃花岛

国家4A级旅游景点，位于舟山本岛沈家门渔港的南面，面积43平方公里，为舟山群岛第七大岛。其中南部的对峙山为舟山群岛的最高峰，山脉向四周延伸，形成群峰起伏，层峦叠起的山海风景。

岛上悠悠高山，礁奇石怪，碧海金沙，幽涧溪洞，山花烂漫，岗峦密布，山势起伏，林木葱翠，风光旖旎，植被覆盖率75%以上，树木花卉资源十分丰富，有“海岛植物园”之称。

嵊泗列岛

　　在钱塘江与长江入海口的汇合处，有着号称“海上仙山”的嵊泗列岛，这是我国唯一的一处国家级列岛风景名胜区，以“碧海奇礁、金沙渔火”的海岛风光著称于世。

嵊泗列岛海域辽阔，岛屿星罗棋布。海景绚丽多姿，山色四季各异，奇岩异石，比比皆是；摩崖峭拔，锦上添花；青山碧海之间，金沙连绵。具海光山色、古朴壮美，海瀚、礁美、滩佳、石奇、崖险等特点。

渔场辽阔，渔港遍布，万船齐集，桅樯林立。入夜，渔火齐明，红绿黄白，交相辉映，繁如星海。渔场风情浓郁，海市景象壮观。

　　观音跳

观音跳景点位于普陀山龙湾岗东南濒海处，由“观音跳海石”和西方净苑（又称西方庵）组成，与洛迦名山隔海相望。观音跳海石巨大扁平，危悬崖侧，临风而卧，俗坠且止。相传此石为观音菩萨初开普陀山之-圣地，从洛迦山一跃而至时的借力之石；又说此石是菩萨眺望大海，反观自身，修证圆通时所踏之石，故又名“观音眺海石”。今此石仍巅有菩萨足印沉陷石面，殊胜非常，为来普陀山信徒必朝观音圣迹之一。

出紫竹林沿香道路南行，一路上紫竹广植，松柏散布，香道依山势而筑，行人临海而行，渐入妙境。行至路叉口处有块高达一米多的石碑，为香游客指明了去南海观音和观音跳景点之路。再行百余步，忽折而向左，即西方净苑山门，山门古朴，从崖而建，额题“西方净苑”。

东极岛

东极岛不仅有浓厚、古朴的渔家特色，更有那美不胜收的风光，它几乎包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味。且气候宜人，水质清澈，是少有的纯洁之地。

东极主要风景有庙子湖、青浜岛、 东福山、黄兴岛。电影《后会无期》的重要拍摄地点，被称为海上的丽江。

舟山

四处藏着着美食美景的城市

满足了多少好吃嘴们的挑剔

最后只想咆哮

对不起，我要去舟山了！！！

内容来源于网络

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